Al via il terzo incontro, Giovedi 13 Maggio alle ore 18. Questa volta in dialogo con l’Alveare Campo di Marte di Firenze, con la gestrice Silvia Baracani, per parlare di cibo e modelli di business sostenibili, per capire come sta affrontando la pandemia questa realtà. 30 minuti su food, sostenibilità, filiere agroalimentari, buone pratiche, produttoriContinua a leggere “Modelli di Business e Food. Il caso, Alveare Campo di Marte a Firenze”
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Che cos’è il Business Model Canvas
Il Business Model Canvas è uno strumento strategico che utilizza il linguaggio visuale – una mappa in formato gigante da appendere al muro, con l’utilizzo di post it – per scomporre progetti complessi semplificandoli. Diviso in nove blocchi o elementi serve a: Sviluppare una strategia e modelli di business innovativi per il mondo profit SviluppareContinua a leggere “Che cos’è il Business Model Canvas”
